中国餐饮报告浅析 火锅加盟行业是未来发展大势

中国有句老话：“民以食为天。”从这句话中就能看出中国人对饮食的在意，作为中国三大产业之一服务业当中的代表，餐饮行业一直以来都保持着突飞猛进的发展状态，而方便易食又包容万物的火锅更是其中翘楚。火锅源自川渝地带，深受川渝人民喜爱，如今，火锅已火遍全国乃至全球，据2019年3月28日发布的《中国餐饮报告29》数据，火锅已跃居线上订单量第一品类，全年消费占全品类20.3%。说明人们对火锅的消费热情越来越高，消费需求越来越大，因此，火锅行业在未来餐饮市场必将大有所为。

火锅消费层次多样化，拥有庞大的受众群体

从中国餐饮行业发展形式而言，火锅的消费层次是最多样化的，不同火锅能满足各种消费层次人群的就餐需求，无论中高低端都有相应的消费人群，在餐饮行业中拥有庞大受众;火锅的荤素皆有也符合现代消费人群饮食多样化的潮流，让消费者各取所需，吃的健康，吃的尽兴!

火锅创收、盈利能力强于其他餐饮，加盟无淡旺季

据中国饭店协会《2018 中国餐饮业年度报告》，2017 年火锅行业平均净利率为 11.8%，远高于正餐、快餐及西餐;人力成本比例为 17.9%，三项费用比例为 29.6%，远低于正餐、快餐及西餐。且火锅加盟是没有淡旺季之分的，时令市场对火锅冲击几乎忽略不计。

加盟连锁盛行 火锅发展注重品牌效应

火锅餐厅市场进入门槛相对较低，但要想成功经营，比起创新品牌来单干，首选还是加盟好，因为火锅市场成本较低的关键就是火锅后厨简单，门店管理标准化，造成了成本与费用较低。而这些都需要一个值得信赖的品牌来提供相应资源。现在火锅餐饮品牌数量众多，一家好的火锅品牌必然拥有优秀的宣发，线上线下传播渠道广，“御犇”就是一个宣传做得很好的火锅加盟品牌。御犇牛排火锅加盟有多年直营店管理经验，并且御犇牛排火锅加盟在多年的发展过程中已经得到很多消费者认可和喜爱，市场知名度和接受度很高，进入火锅行业，投资这样一个成熟的火锅品牌会让成功更加有保障。

火锅味道是成功的关键，菜品质量是发展的前提

人靠衣装，菜靠味装!火锅竞争日益激烈，餐饮行业，味道才是取胜的关键，御犇牛排火锅耗时数年专心研发底料，麻辣鲜香，妙不可言，多种核心材料均由总部秘制特供，他人不能复制。加盟御犇牛排火锅，就能立即拥有固定火锅底料配送，保证火锅味道的稳定和优秀，提高核心竞争力。

火锅连锁加盟有保障 创业成功更简单

御犇牛排火锅是成都知名火锅品牌，每家门店都生意火爆，饭店排队如龙，御犇牛排火锅聚集社会各界名领域精英，在有丰富从业经验的基础上不断摸索学习，形成了一套符合御犇牛排火锅调性的科学管理休系。以市场为导向，以技术为依托，御犇牛排火锅公司标准化运营，以线上营销推广拉动线下门店客流量;以国际化服务标准提供个性化的服务。公司精英团队百余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有成都特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。在御犇，有好的管理机制以确保员工遵守公司制度、能提供更好的服务并且减少员工流失率，更加高效的管理和能提供更高质量的服务。御犇牛排火锅加盟拥有一套完善成熟的加盟体系，总部为加盟商提供全方位一站式的扶持，总部从开业选址、装修设计、技术培训、到店铺经营、店铺宣传、活动策划、物流配送等，提供全方位支持。公司全程派专员进行一对一辅导，以保障店铺顺利开业。除此之外，还免费的经营指导，定期的到店进行巡视，解决加盟商遇到的问题。

机不可失，时不再来，火锅加盟项目是当今餐饮最热门的生财之道，想要创业投资火锅加盟店一定要抓住机会!